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Ein Blech mit doppelten Bananen-Hafer-Protein-Keksen im Ofen backen
Tom Venuto

Doppelte Bananen-Hafer-Protein-Kekse

Diese weichen Bananen-Hafer-Protein-Kekse sind schnell gemacht, natürlich gesüßt und liefern fast 10 g Protein pro Keks – ideal als sättigender Snack für zwischendurch.
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen: 9
Gang: Dessert, Snacks
Küche: Amerikanisch, International
Kalorien: 110

Zutaten
  

  • 160 g Haferflocken
  • 93 g Bananen-Wheyprotein
  • 325 g Bananen reif; ca. 3 mittelgroße Bananen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 4-6 Päckchen Süßstoff oder nach Geschmack
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • ⅛-¼ TL Nelken gemahlen; optional

Zubehör

  • Rührschüssel groß
  • Backblech

Zubereitung
 

  1. Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
  2. Die Bananen in einer großen Rührschüssel mit einer Gabel zerdrücken.
  3. Haferflocken, Bananen-Wheyprotein, Backpulver, Zimt, Nelken (optional), Salz, Vanilleextrakt und den Süßstoff hinzufügen.
  4. Alles gründlich verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  5. Ein Backblech leicht mit Backtrennspray einsprühen oder mit Backpapier auslegen.
  6. Den Teig in neun gleich große Portionen auf das Backblech setzen und leicht flachdrücken.
  7. Im Backofen 13–15 Minuten backen.
  8. Die Kekse einige Minuten abkühlen lassen und anschließend genießen.

Nährwerte

Calories: 110kcalCarbohydrates: 16.7gProtein: 9.6gFat: 1.4g