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Honig-Senf-Hähnchen mit Paprika und Zwiebeln in einer emaillierten Pfanne, servierfertig und proteinreich
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Honig-Senf-Hähnchen-Pfanne mit Paprika und Zwiebeln

Eine schnelle und einfache Art, Hähnchen mit einer köstlichen, selbstgemachten Honig-Senf-Soße zuzubereiten.
Vorbereitungszeit12 Minuten
Zubereitungszeit1 Stunde 12 Minuten
Gericht: Hauptmahlzeit
Küche: Amerikanisch, Asiatisch
Suchbegriff: Hähnchen, Hähnchenbrust, Hähnchenrezepte, Honig-Senf
Calories: 454kcal
Author: Tom Venuto

Kochutensilien

  • gusseiserne Pfanne oder Schmortopf

Zutaten

  • 180 g weißer Reis ungekocht
  • 680 g Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
  • 1 grüne Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 80 g Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1/2 TL Salz nach Geschmack
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 2 TL Olivenöl extra vergine
  • 1 EL Speisestärke plus 2 EL Wasser

Hausgemachte Honig-Senf-Soße

  • 3 EL Dijon-Senf
  • 1 EL Ketchup
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Worcester-Sauce

Anleitungen

  • Reis im Reiskocher kochen.
  • Soße aus Senf, Ketchup, Honig, Balsamico und Worcester-Sauce mischen und beiseite stellen.
  • Knoblauch hacken, Zwiebeln würfeln, Paprika schneiden.
  • Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, salzen und pfeffern.
  • Öl in Pfanne oder Schmortopf erhitzen; Zwiebeln 3 Minuten anbraten, bis sie weich werden.
  • Knoblauch und Hähnchen zugeben, 4–5 Minuten braten, bis das Hähnchen leicht gebräunt ist.
  • Paprika hinzufügen und kurz umrühren.
  • Soße einrühren.
  • Speisestärke mit Wasser vermischen, in die Pfanne geben und 1–2 Minuten unter Rühren eindicken lassen.
  • Mit Reis servieren und genießen.

Nährwerte

Calories: 454kcal | Carbohydrates: 49g | Protein: 43.5g | Fat: 8.4g